“新春走基层”——常州大学食堂师傅
在常州大学校园里有这样一群平凡普通的人，他们早出晚归，在不足十平方米的空间里为广大师生提供可口的饭菜。即便是在寒假里，就餐学生人数已经大大减少，可这些可敬的厨师们还在坚守岗位。请听包海霞和常州台记者裴玲的报道：
上午十点，记者来到常州大学日夜餐厅时，主厨潘加车师傅正在忙碌中。站在那烟雾弥漫的空间里，不一会儿记者的眼睛开始有些不舒服。见状，潘师傅笑着说，一年四季的厨房在“烹饪”每个厨师，并且每天重复着同样的工作，起初会觉得枯燥和无聊，“一开始拿那个锅都拿不起来，现在习惯了感觉无所谓。”就是这种从无怨言的坚持，使得潘师傅从打杂工快速成长为掌勺厨，“就靠自己努力呗，自己上网看看，搜索一些菜什么的慢慢学。 记：我们学生吃得好吃得满意你就高兴了是吧？
潘：是这样的，经常去看看本上面写的什么。
记：我们有一个评价的本子？
潘：有，什么菜不好了，有时会写。
记：那有夸你们的呢？
潘：有的写窗口服务态度比较好啊，或者是今天的肉放得多。”
十一点半到饭点了，大学生们开始三三两两地向食堂走来。家在新疆的大学生张舜尧今年寒假选择了留校，在常州一家培训机构做兼职。下午没有课的时候，他就赶回学校吃饭。“主要还以学校用餐为主，所以用餐问题不用担心。”
肖年华师傅来到常州大学食堂也已经六七年了，因为年纪相仿，和大学生们很谈得来，吃饭时间还会聊聊家常。他觉得能为同龄人提供好的服务很满足，“我们现在炒菜的速度和质量还是可以的，学生一过来，我们就保证以最快的速度让学生吃到美味的佳肴。记：要工作到晚上十点啊？九点半。学生蛮忙的，大冬天出去吃饭不容易，能保证学生能吃到热菜，也让他们得到更好的休息，就不用跑到外面去了。晚上饿了吃的也有。记：这样你们下班时间就拖后了。这也没什么，拖后了待遇也会跟上的。”
当记者问及潘师傅和他的同事们空闲时间如何打发时，他们害羞地表示，非常向往大学的生活，可是已经没有机会了，所以空闲时间他们会去篮球场和同学们一起打篮球，在球场上享受书生意气。（编辑 包海霞）
常州电台记者采访日夜餐厅潘加车师傅
常州电台记者采访日夜餐厅肖年华师傅
常州电台记者采访用餐同学
